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濕爺的料理教室開課了,今天我們有請,從出生到現在從過去到未來,

Alawys都要來碗泡麵的重度狂熱者『豪仔』,就來教大家弄一碗好麵,

今天濕爺就跟豪仔老師來請大家品嘗下麵。

 

 

五味集食無双麵,五分鐘給你全世界

 

 

如何下麵給愛人吃就看這

 

 

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第一步,準備好你的無双麵。

 

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第二步,水滾下去五分鐘。

 

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第三步,用你吃奶的力氣甩甩麵。

 

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第四步,拌起來拌起來。

 

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第五步,大吃下麵。

 

 

銷魂麻醬

 

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超濃麻醬,一入口濃郁芝麻香氣衝進你口鼻,進行全面大轟炸,

細細品嘗後還能感受到那,沉穩內斂的芝麻香氣,在你口裡迴盪。

豪仔老師說,這是精心挑選的芝麻,在加上多道複雜工法,

才有辦法鍊成的麻醬魂。

 

激香油蔥

 

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這油蔥口味吃的是懷舊、是復古的情懷,是你老爸的古早味,

新鮮紅蔥頭加上些許蒜頭拌上植物油,就是一道極簡單純的料理,

可惜濕爺偏愛重口味,這道對濕爺就略顯普通了。

 

鬼火椒麻

 

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這道就是濕爺今天最愛的一道,一入口先手辣油的香氣圍繞在你舌頭,

隨後則是花椒油帶來的麻香,兩者香辣口感交織出的厚實卻不過火,

點到為止的精準,令濕爺跟豪仔老師意猶未盡阿。

 

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溼爺講評

 

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你們看看豪仔老師,吃得多開心,笑的都闔不攏嘴了。

 

無双麵就是給你開無双亂舞,除了醬汁夠強,麵條這基本可不能忘,

72小時手工日曬,才能鍛造出這寬版、波浪、Q彈的手工麵條阿,

你看這麵條又長又寬,讓濕爺吃的好開心,不多說了我要去吃下麵了。

 

 

濕爺的店家筆記,善男信女記起來

店名:五味集食,集食無双麵

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感謝五味集食無双麵,才有這一次美好體驗

 

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