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濕爺晃阿晃的,來到板橋浮洲合宜住宅這裡,想不到這裡滿熱鬧,

越來越多店面進駐了。濕爺想想,很久沒有下麵給大家吃了,

那今天就來介紹個,爭牛牛肉麵看有沒有真滴牛,幹吃超飽。

 

 

爭牛牛肉麵專賣,吃起來真Di牛逼

 

 

爭牛牛肉麵專賣菜單

 

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你不要看人家便宜,就想點人家,濕爺和老何兩個人,狂點猛點,

真的是吃到翻過來。

 

紅燒半筋半肉麵(手工麵)$160

 

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這是什麼?這是肉阿,滿滿的肉山阿,牛筋和腱子肉是免錢的就對了,

直接是給你放爆放滿,放到你媽媽吃到飽出來。

湯頭喝起來只有清爽,這家喝起來真的夠純,喝完真的不口渴,舒服。

 

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爭牛的牛筋吃起來入口即化,對濕爺來說牛肉麵,最重要的就是牛筋,

那種在嘴裡化開的感覺才是王道。腱子肉吃起來軟嫩Q彈,而且新鮮,

都是每天早上處理的,160滿滿一碗的牛肉麵,不點是棒槌,神推。

 

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老闆介紹的手工麵條,唉呦滿粗的喔,用了傳承六十年的老麵製成,

不過濕爺自己吃起來,覺得手工麵都差不多啦,還不錯吃。

 

爭銷魂牛角乾麵(細麵)$110

 

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爭銷魂看到這名子,就讓濕爺想跟他試一下,這麵配料怎麼快比麵多。

 

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上面銷魂醬濕爺一吃,哇靠有辣喔而且麻香帶勁,這麻辣醬很硬氣阿,

香氣十足還帶點藍帶主廚的味道,這是老闆跟我說的,不信你問老闆。

 

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濕爺這碗就選細麵來吃看看,和外面一樣吃起來都差不多。

 

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乾麵的附湯牛肉高湯,這是純的牛湯不加原汁,算是有吃又有拿。

 

銷魂大抄手$80

 

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必點必點必點,很重要我要說三次,這抄手有夠大,吃下去超爽,

這一口咬下真的超滿足,超扎實內餡搭配辣醬,就是一顆接一顆。

 

高麗菜鮮肉水餃$70

 

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一顆顆飽滿的水餃,讓你吃了想要跟老闆睡覺, 吃水餃陪睡覺,

是不是很划算,這水餃濕爺覺得還不錯吃,皮Q彈而且不容易破。

喜歡也可以宅配,冷凍送到你家。

 

牛汁花干$40

 

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花干吸飽了牛肉原汁,每口都是爆汁,以前的濕爺真的不明白,

為什麼有人愛吃花干,直到這位粉絲告訴我花干好吃在哪裡。

 

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原來吃花干就像在吃鮑魚阿,平凡的花干頓時也高貴了起來,

衝他這句話你還敢不點嗎。

 

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開放式廚房,看得到老闆下麵的英姿。爭牛和傳統牛肉麵店不同,

這裡裝潢簡單明亮,用餐起來還滿舒服的。

 

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爺講評

 

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寫到這裡還是要幫店家說一下,爭牛的湯頭比較清爽比較健康,

喝習慣傳統重口味的人一定不習慣,不過爭牛的湯喝起來不口渴,

這點濕爺真心覺得厲害,而且價格這麼便宜,來吃看看一定穩的。

 

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濕爺的店家筆記,善男信女記起來

品牌:爭牛牛肉麵專賣

地址:新北市板橋區合宜路179號

電話:02-8969-9595

粉絲專頁:就是這裡別懷疑,讚下去

感謝爭牛牛肉麵專賣,才有這一次美好體驗

 

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濕爺有話說

感謝你願意看完到最後,如果文章讓你會心一笑,那文章就值得了,

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