桃園又新開了間無菜單料理，濕爺想想有段時間沒有嚐到些油水了，
就立馬約約一行人就跑來開吃了。鮨小路，真的開在一條神秘巷子，
真的是小小路阿，要不是吃飯，濕爺桃園住那麼久，還真的沒走過。
鮨小路，騎小鹿
鮨小路當天的菜單
中午我們四個都吃1280加一成，濕爺一道一道讓大家瞧瞧。
山藥細麵
一搓山藥細麵搭配鮭魚卵，山藥不是現切有點可惜，有點乾會破皮。
穴子幼苗佐橙醋
穴子幼苗長得很可愛，師父很用心的排列，讓小穴子都看著你，
看得你心裡發寒阿，濕爺本身就很愛吃這種小物，所以推推。
干貝&煙仔&比目魚握
在來就是連上三貫握壽司，這間醋飯是溫熱的，味道偏淡口感好，
咬下去是很鬆軟，入口即化的程度，結論好飯飯飯范瑋琪。
干貝吃起來很干貝，干貝對濕爺還好，所以覺得有點普普。
煙仔好吃不柴也沒有血味，烤的焦香焦香配上薑泥，好吃。
比目魚肉算比較少吃到的魚類，吃起來鬆鬆軟軟，還有點像綠豆糕，
媽啦最好像綠豆糕。
松露蒸蛋
鮨小路蒸蛋蒸的很嫩阿，水水嫩嫩不唬爛，上面再淋上松露油，
香氣十足的一道，雖然看起來簡單，但吃起來可不簡單，經典美味。
鯖魚捲
這是我當天吃下來最喜歡的一道，鯖魚捲紫蘇，清爽清爽清爽再清爽，
真的吃下去暑氣全消，整個人像是如沐春風，這道我要給他MVP。
海膽軍艦
吃無菜單最期待的就是海膽了，鮨小路海膽也是給的滿大方的，
水嫩水嫩的海膽一口咬下，海膽大爆射海味爆發直接爆嘴。
烤午仔魚
午仔魚很新鮮，烤的也是恰到好處，如果有缺點了話那一定就是，
濕爺的這片太小片了，完全不滿足阿，哭哭饅頭。
炙燒比目魚鮨邊
比目魚鮨邊就滿常見的了，濕爺覺得這道算吃下來很普的一道，
沒有特別驚豔的記憶點。
鮪魚大腹卷
鮪魚大腹剁一剁，包個簡單的手卷，這種真的是食材壓制的菜色，
完全不用給你花招，直接把你幹爛的那種。
散壽司
出到這道也算是接近尾聲了，這碗濕爺吃得很滿意，滿滿的海味，
讓你吃的開開心心，又有飽足感，散壽司讓人吃了真開心阿。
味噌湯&焦糖布蕾
最後兩道上來的湯品和甜點，我想這是師傅的用意，讓你反璞歸真。
忘記拍室內的樣子了，不過沒關係可以看師傅的樣子。
濕爺講評
吃無菜單就是一種感覺，師傅用料理慢慢把你帶進他的世界，
前面吃下來的情緒鋪層的很好，一層一層的增加濕爺的期待感，
到散壽司那邊真的是差點高潮，可惜甜點和湯真的太平凡了，
瞬間把你從雲端抓回現實，難道這是師傅想表達的反差萌嗎!?
濕爺的店家筆記，善男信女記起來
品牌：鮨小路壽司
地址：桃園市桃園區天祥七街85號
濕爺有話說
感謝你願意看完到最後，如果文章讓你會心一笑，那文章就值得了，
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